Teza de licenta - Sistemul de Management al Calitatii si ridicarea calitatii productiei la intreprindere.Managementul calitatii la intreprinderile din Industria alimentara - ID:00194 - Volum:64 pagini
Categoria : Management 
Pentru a procura integral lucrarea contactati-ne!
Introducere:
Complexul viti – vinicol al Republicii Moldova trece actualmente printr-o perioadă dificilă de criză economică. Cei mai înalţi indicatori de dezvoltare a viticulturii şi vinificaţiei au fost înregistraţi în perioada anilor 1980 – 1985, când suprafaţa plantaţiilor de viţă-de-vie constituia circa 250 mii ha, iar productivitatea acestora – circa 65 q/ha. Ramura viti – vinicolă era considerată una din cea mai profitabilă ramură a economiei naţionale, care asigura încasări la bugetul de stat în valoare de 60-65% din toate încasările parvenite de la complexul agro – industrial sau 20-25% din valoarea totală a bugetului (în prezent acest indicator constituie doar 8-10%). Aceste rezultate însemnate au fost posibile datorită reconstruirii radicale ale plantaţiilor de viţă-de-vie, optimizării sortimentului viticol, perfecţionării tehnologiilor de producere, precum şi creării unei baze dezvoltate de pepenierit.
Cuprins:
Capitolul I. Esenţa Managementului Calităţii la înreprinderile din Ind. Alim.
1.1 Conceptul de management al calităţii totale
1.2.Standardele ISO-9000 – baza esenţială pentru implementarea M. Calităţii
1.3.Indicatorii Calităţii, esenţa şi analiza lor. Căile de ridicare a nivelului calităţii producţiei
Capitolul II. Caracteristica tehnico-economică şi analiza Sistemului de Management al Calitatii la intreprindere
2.1. Poziţia în ramură şi Benchmarking
2.2. Caracteristica generală a întreprinderii
2.3. Analiza indicatorilor tehnico-economici de bază a întreprinderii
2.4. Calculul şi analiza indicatorilor calităţii producţiei
2.5. Analiza funcţionării SMC la întreprindere
2.6 Analiza SWOT
Capitolul III. Planul de masuri de perfectionare a Sistemului de Management al Calitatii ( SMC) si ridicarea calitatii productiei la intreprindere
3.1.Masuri de imbunatatire a folosirii materiei prime si a materialelor
3.2. Măsuri de introducere a tehnicilor şi tehnologiilor noi de producţie
3.3. Măsuri de implementare a SMC la întreprindere
3.4. Îmbunătăţirea structurii organizatorice de conducere a SMC
3.5. Implementarea metodei HACCP
3.6. Calculul eficienţei economice
Concluzii:
Realizarea acestui proiect a avut ca scop analizarea şi descrierea unei teme destul de actuală în Republica Moldova şi anume: “Managementul calităţii totale la întreprinderi”.
Convingerea că întreprinderile din republică trebuie să utilizeze sistemul calităţii reiese din dorinţa fiecăreia din ele să cucerească noi pieţe şi să le lărgească pe cele existente. Consider că calitatea pe lângă celelalte caracteristici ale produsului trebuie să devină un factor esenţial, din cauza că numai prin calitate în viitor produsul va putea fi promovat şi expus pe noi pieţe de desfacere. Calitatea bună a produselor poate să creeze o imagine bună pe arena internaţională.
Bibliografie:
1. “Managementul unităţilor economice”, Ala Cotelnic, Complexul editorial-poligrafic al A.S.E.M., Chişinău, 1998.
2. “Management elemente fundamentale”, Ion Stăncioiu, Gheorghe Militaru, Bucureşti 1999.
3. „ Economia Firmelor Contemporane”, N.Ciornîi, I. Blaj.
4. Planul de afaceri, Rapoarte financiare ale Combinatul Vitivinicol “ Naţional-Vin”.
5. “Managementul resurselor materiale”, Fundătură I. editura Economică, Bucureşti, 1999 .
6. “Management general” Petrescu I., editura Economică, Bucureşti, 1999.
7. Sursa de pe internet www.gate.md.
Complexul viti – vinicol al Republicii Moldova trece actualmente printr-o perioadă dificilă de criză economică. Cei mai înalţi indicatori de dezvoltare a viticulturii şi vinificaţiei au fost înregistraţi în perioada anilor 1980 – 1985, când suprafaţa plantaţiilor de viţă-de-vie constituia circa 250 mii ha, iar productivitatea acestora – circa 65 q/ha. Ramura viti – vinicolă era considerată una din cea mai profitabilă ramură a economiei naţionale, care asigura încasări la bugetul de stat în valoare de 60-65% din toate încasările parvenite de la complexul agro – industrial sau 20-25% din valoarea totală a bugetului (în prezent acest indicator constituie doar 8-10%). Aceste rezultate însemnate au fost posibile datorită reconstruirii radicale ale plantaţiilor de viţă-de-vie, optimizării sortimentului viticol, perfecţionării tehnologiilor de producere, precum şi creării unei baze dezvoltate de pepenierit.
Cuprins:
Capitolul I. Esenţa Managementului Calităţii la înreprinderile din Ind. Alim.
1.1 Conceptul de management al calităţii totale
1.2.Standardele ISO-9000 – baza esenţială pentru implementarea M. Calităţii
1.3.Indicatorii Calităţii, esenţa şi analiza lor. Căile de ridicare a nivelului calităţii producţiei
Capitolul II. Caracteristica tehnico-economică şi analiza Sistemului de Management al Calitatii la intreprindere
2.1. Poziţia în ramură şi Benchmarking
2.2. Caracteristica generală a întreprinderii
2.3. Analiza indicatorilor tehnico-economici de bază a întreprinderii
2.4. Calculul şi analiza indicatorilor calităţii producţiei
2.5. Analiza funcţionării SMC la întreprindere
2.6 Analiza SWOT
Capitolul III. Planul de masuri de perfectionare a Sistemului de Management al Calitatii ( SMC) si ridicarea calitatii productiei la intreprindere
3.1.Masuri de imbunatatire a folosirii materiei prime si a materialelor
3.2. Măsuri de introducere a tehnicilor şi tehnologiilor noi de producţie
3.3. Măsuri de implementare a SMC la întreprindere
3.4. Îmbunătăţirea structurii organizatorice de conducere a SMC
3.5. Implementarea metodei HACCP
3.6. Calculul eficienţei economice
Concluzii:
Realizarea acestui proiect a avut ca scop analizarea şi descrierea unei teme destul de actuală în Republica Moldova şi anume: “Managementul calităţii totale la întreprinderi”.
Convingerea că întreprinderile din republică trebuie să utilizeze sistemul calităţii reiese din dorinţa fiecăreia din ele să cucerească noi pieţe şi să le lărgească pe cele existente. Consider că calitatea pe lângă celelalte caracteristici ale produsului trebuie să devină un factor esenţial, din cauza că numai prin calitate în viitor produsul va putea fi promovat şi expus pe noi pieţe de desfacere. Calitatea bună a produselor poate să creeze o imagine bună pe arena internaţională.
Bibliografie:
1. “Managementul unităţilor economice”, Ala Cotelnic, Complexul editorial-poligrafic al A.S.E.M., Chişinău, 1998.
2. “Management elemente fundamentale”, Ion Stăncioiu, Gheorghe Militaru, Bucureşti 1999.
3. „ Economia Firmelor Contemporane”, N.Ciornîi, I. Blaj.
4. Planul de afaceri, Rapoarte financiare ale Combinatul Vitivinicol “ Naţional-Vin”.
5. “Managementul resurselor materiale”, Fundătură I. editura Economică, Bucureşti, 1999 .
6. “Management general” Petrescu I., editura Economică, Bucureşti, 1999.
7. Sursa de pe internet www.gate.md.
