Teza de licenta - Contabilitatea stocurilor de mărfuri și produse în alimentația publică - ID:02751 - Volum 67 pagini

Declaraţia pe propria răspundere
Lista abrevierilor (opţional)
Lista figurilor (opţional)
INTRODUCERE
 
Capitolul I. ABORDĂRI TEORETICE PRIVIND CONTABILITATEA ÎN ALIMENTAȚIA PUBLICĂ
1.1. Trecerea în revistă a actelor normative care reglementează contabilitatea în alimentația publică
1.2. Modul de formare a prețurilor în unitățile de alimentație publica
 
Capitolul II. CONTABILITATEA FLUXULUI DE MĂRFURI ȘI PRODUSE ÎN ALIMENTAȚIA PUBLICĂ
2.1. Documentarea și contabilitatea mărfurilor și produselor în depozit
2.2. Documentarea și contabilitatea fluxului produselor și mărfurilor în bucătării
2.3. Documentarea și contabilitatea produselor și mărfurilor în bar
2.4. Particularitățile organizării contabilității în laboratoarele de cofetărie și patiserie
 
Capitolul III. CONTABILITATEA ALTOR OPERAȚIUNI CU MĂRFURI ȘI PRODUSE
3.1. Modul de organizare și efectuare a inventarierii în unitățile de alimentație publică
3.2. Stabilirea și contabilitatea diferențelor de inventar
 
CONCLUZII
BIBLIOGRAFIE
ANEXE