Teza de licenta - Terminologia culinara in limba romana - ID:05180 - Volum 66 pagini

INTRODUCERE

1. NOI TENDINȚE ÎN DETERMINAREA TERMINOLOGIILOR NOI
1.1 Unităţile terminologice şi conceptul
1.2 Delimitarea statutului elementelor terminologice în sistemul morfematic al limbii
1.3 Rolul lingvisticii în determinarea terminologiei culinare

2. TERMINOLOGIA CULINARĂ. ASPECTE CONCEPTUALE
2.1 Ontologia şi terminologia culinară
2.2 Dimensiunile naţionalul și internaţional în procesul de formare a terminologiei culinare
2.3 Criterii de clasificare a termenilor culinari

3. CREAREA TERMINOLOGIEI CULINARE
3.1. Rolul elementului terminologic în procesul de creare a terminologiei culinare
3.2. Terminologia culinară românească în retrospectivă
3.3. Fenomene semantice în terminologia culinară

CONCLUZII
BIBLIOGRAFIE
ANEXE