Lucrare de licenta - Sémantique et pragmatique sensorielle - techniques discursives de la description des vins - ID:05826 - Volum 61 pagini

Chapitre I Terminologie et sémantique sensorielle.
1.1. Principaux concepts
1.2. notions générales
1.3. technologie sensorielle
1.4. langue spécialisée

Chapitre II Oenologie
2.1. conditions climatiques
2.2. variétés de vin
2.3. types de sol
2.4. zone géographique
2.5. types d’année

Chapitre III Culture et civilisation
3.1. L’industrie vinicole en France
3.2. L’importance des vins en France
3.3. Grands producteurs
3.4. Les vins les plus célèbres
3.5.1. Types de vin
3.5.2. Étiquette de vin
3.6. Métier de sommelier

CONCLUSIONS
BIBLIOGRAPHIE
WEBOGRAPHIE