Teza de licenta - Managementul calitatii productiei la S.A. „Aroma” - ID:00115 - Volum 110 pagini
Categoria : Management
Pentru a procura integral lucrarea contactați-ne! (+373) 68 484 557
Introducere:
Trăim оntr-o eră оn care evoluţia vieţii sociale pune accent tot mai mare pe calitate, rezultată din diverse procese, la nivelul diverselor domenii ale dezvoltării economice şi sociale.
Оn condiţiile de tranziţie la economia de piaţă un rol primordial оi revine оmbunătăţirii permanente a calităţii producţiei, cu semnificaţii deosebite pentru creşterea eficienţii activităţii economice, pentru satisfacerea cerinţelor privind producţia şi consumul. Competiţia pe piaţa internă şi internaţională a făcut ca firmele să se preocupe permanent de calitatea produselor şi serviciilor, astfel оncоt acestea să corespundă necesităţilor sociale.
Cuprins:
Capitolul I. Calitatea - factor determinant al competitivităţii оntreprinderii
1.1. Noţiunea şi aspectele economice ale calităţii producţiei
1.2. Evoluţia conceptului de calitate
1.3. Esenţa managementului calităţii
1.3.1. Definirea managementului calităţii
13.2. Funcţiile managementului calităţii
1.3.3. Principiile managementului calităţii
1.3.4. Conceptul de management total al calităţii
1.4. Standardele ISO 9000 – baza esenţială pentru implimentarea Sistemului de Management al Calităţii оn оntreprinderile din industria alimentară
1.5. Auditul calităţii şi certificarea
1.5.1. Auditul calităţii
1.5.2. Certificarea calităţii
1.6. Indicatorii calităţii: esenţa şi analiza lor
Capitolul II. Analiza tehnico-economică a activităţii de producere şi comerciale a оntreprinderii S.A. „AROMA”
2.1. Caracteristica generală a оntreprinderii S.A. „Aroma”
2.2. Analiza оn dinamică a principalilor indicatori tehnico – economici a оntreprinderii S.A. „Aroma”, pe perioada anilor 2001- 2005
2.3. Analiza activităţii de producere
2.4. Analiza comercială
2.5. Analiza personalului, salariului mediu lunar şi productivităţii muncii
2.6. Analiza consumurilor şi cheltuielilor totale
2.7. Analiza economico-financiară
2.8. Analiza profitului şi rentabilităţii
2.9. Analiza Sistemului de Management al Calităţii la S.A. „Aroma”
2.10.Analiza SWOT
2.11. Analiza de corelaţie a dependenţei productivităţii muncii de factorii de bază
Capitolul III. Măsuri de оmbunătăţire a Sistemului de Management al Calităţii la S.A. „Aroma”
3.1. Implimentarea managementului total al calităţii la S.A. „Aroma”
3.2. Implimentarea Sistemului HACCP la S.A. „Aroma”
3.3. Implimentarea Sistemului de Management al Mediului conform standardului ISO 14000
3.4. Implimentarea şi desfăşurarea unui benchmarking la S.A. „Aroma”
3.5. Certificarea conform standardului ISO 9001: 2000
3.6. Conducerea eficientă a unui program de audit
3.7. Implimentarea tehnologiei progresiste – una din direcţiile sporirii calităţii producţiei la оntreprindere
3.8. Calculul eficienţei economice оn urma propunerilor făcute
Concluzii:
Оn condiţiile economiei de piaţă moderne, instrumentul cel mai principal оn lupta pentru concurenţă devine nu preţul ci calitatea. Pentru a cuceri noi pieţe de desfacere nu este suficient de a livra mărfurile de a livra mărfurile (presta serviciilor) la preţuri mai reduse decоt concurenţii noştri. Оn acest caz principalul factor care influenţează оn mod direct cererea consumatorului faţă de oarecare produs devine calitatea acestuia.
Bibliografie:
1. Axinte Eugen. Asigurarea calităţii. Ed. TEHNICA –INFO. Chişinău, 2002.
2. Bohosievici Cazimir. Asigurarea calităţii. Ed. TEHNICA –INFO. Chişinău, 2002.
3. Chirilă Viorel. Managementul unităţilor economic. Ed. ASEM. Chişinău, 1998.
4. Cotelnic Ala. Managementul unităţilor economic. Ed. ASEM. Chişinău, 1998.
5. Frăţilă Rodica. Calitatea mărfurilor alimentare. Ed. Clujeană. Cluj, 1997.
6. Ioan Ciornei, Mircea Cozmвncă, Ion Verzea. Managementul оntreprinderilor mici şi mijlocii. Ed. TEHNICO-INFO. Chişinău, 2002.
7. Ionescu Sorin. Managementul şi asigurarea calităţii. Ed. ICPE. Bucureşti, 1994.
8. Isai Violeta. Analliza economico – financiară: Calitatea produselor agricole. Fundaţia Academică „Ch. Zane”, 2000.
9. Isaic – Maniu Al. Manualul calităţii: Omologarea compatibilităţii proceselor tehnologice. Fundamente. Proceduri tip ISO. Studii de caz. Ed. Bucureşti, 1997
10. Oancea Nicolae. Calitatea totală: Strategii şi tehnici specifice. Ed. Fundaţia Universităţii Dunărea de Jos, TEMPUS. Galaţi, 2000.
11. Rusu Bogdan. Managementul calităţii totale оn firmele mici şi mijlocii. Ed. Economică, Bucureşti, 2001.
12. Sоrbu Roxana. Auditarea certificarea şi gestionarea certificarea şi gestiunea costurilor calităţii. Ed. ASE. Bucureşti, 2003.
13. Sоrghi C. D., Găină B. S., Bălănuţă A. P. Cartea vinificatorului. Ed. Uniunea scriitorilor. Chişinău 1992.
14. Standardul internaţional al Sistemului de Managementului al Calităţii ISO 9001: 2000, ASRO 2001.
15. Voicu Radu. Managementul unităţilor agroalimentare. Vol. II. Ed. ASE. Bucureşti, 2002.
16. С. П. Сергеев, О.М. Баев. Покупая вино и коньяк … что надо знать? Кишинэу 1997.
17. Сборник технологических инструкцйи, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности.
Trăim оntr-o eră оn care evoluţia vieţii sociale pune accent tot mai mare pe calitate, rezultată din diverse procese, la nivelul diverselor domenii ale dezvoltării economice şi sociale.
Оn condiţiile de tranziţie la economia de piaţă un rol primordial оi revine оmbunătăţirii permanente a calităţii producţiei, cu semnificaţii deosebite pentru creşterea eficienţii activităţii economice, pentru satisfacerea cerinţelor privind producţia şi consumul. Competiţia pe piaţa internă şi internaţională a făcut ca firmele să se preocupe permanent de calitatea produselor şi serviciilor, astfel оncоt acestea să corespundă necesităţilor sociale.
Cuprins:
Capitolul I. Calitatea - factor determinant al competitivităţii оntreprinderii
1.1. Noţiunea şi aspectele economice ale calităţii producţiei
1.2. Evoluţia conceptului de calitate
1.3. Esenţa managementului calităţii
1.3.1. Definirea managementului calităţii
13.2. Funcţiile managementului calităţii
1.3.3. Principiile managementului calităţii
1.3.4. Conceptul de management total al calităţii
1.4. Standardele ISO 9000 – baza esenţială pentru implimentarea Sistemului de Management al Calităţii оn оntreprinderile din industria alimentară
1.5. Auditul calităţii şi certificarea
1.5.1. Auditul calităţii
1.5.2. Certificarea calităţii
1.6. Indicatorii calităţii: esenţa şi analiza lor
Capitolul II. Analiza tehnico-economică a activităţii de producere şi comerciale a оntreprinderii S.A. „AROMA”
2.1. Caracteristica generală a оntreprinderii S.A. „Aroma”
2.2. Analiza оn dinamică a principalilor indicatori tehnico – economici a оntreprinderii S.A. „Aroma”, pe perioada anilor 2001- 2005
2.3. Analiza activităţii de producere
2.4. Analiza comercială
2.5. Analiza personalului, salariului mediu lunar şi productivităţii muncii
2.6. Analiza consumurilor şi cheltuielilor totale
2.7. Analiza economico-financiară
2.8. Analiza profitului şi rentabilităţii
2.9. Analiza Sistemului de Management al Calităţii la S.A. „Aroma”
2.10.Analiza SWOT
2.11. Analiza de corelaţie a dependenţei productivităţii muncii de factorii de bază
Capitolul III. Măsuri de оmbunătăţire a Sistemului de Management al Calităţii la S.A. „Aroma”
3.1. Implimentarea managementului total al calităţii la S.A. „Aroma”
3.2. Implimentarea Sistemului HACCP la S.A. „Aroma”
3.3. Implimentarea Sistemului de Management al Mediului conform standardului ISO 14000
3.4. Implimentarea şi desfăşurarea unui benchmarking la S.A. „Aroma”
3.5. Certificarea conform standardului ISO 9001: 2000
3.6. Conducerea eficientă a unui program de audit
3.7. Implimentarea tehnologiei progresiste – una din direcţiile sporirii calităţii producţiei la оntreprindere
3.8. Calculul eficienţei economice оn urma propunerilor făcute
Concluzii:
Оn condiţiile economiei de piaţă moderne, instrumentul cel mai principal оn lupta pentru concurenţă devine nu preţul ci calitatea. Pentru a cuceri noi pieţe de desfacere nu este suficient de a livra mărfurile de a livra mărfurile (presta serviciilor) la preţuri mai reduse decоt concurenţii noştri. Оn acest caz principalul factor care influenţează оn mod direct cererea consumatorului faţă de oarecare produs devine calitatea acestuia.
Bibliografie:
1. Axinte Eugen. Asigurarea calităţii. Ed. TEHNICA –INFO. Chişinău, 2002.
2. Bohosievici Cazimir. Asigurarea calităţii. Ed. TEHNICA –INFO. Chişinău, 2002.
3. Chirilă Viorel. Managementul unităţilor economic. Ed. ASEM. Chişinău, 1998.
4. Cotelnic Ala. Managementul unităţilor economic. Ed. ASEM. Chişinău, 1998.
5. Frăţilă Rodica. Calitatea mărfurilor alimentare. Ed. Clujeană. Cluj, 1997.
6. Ioan Ciornei, Mircea Cozmвncă, Ion Verzea. Managementul оntreprinderilor mici şi mijlocii. Ed. TEHNICO-INFO. Chişinău, 2002.
7. Ionescu Sorin. Managementul şi asigurarea calităţii. Ed. ICPE. Bucureşti, 1994.
8. Isai Violeta. Analliza economico – financiară: Calitatea produselor agricole. Fundaţia Academică „Ch. Zane”, 2000.
9. Isaic – Maniu Al. Manualul calităţii: Omologarea compatibilităţii proceselor tehnologice. Fundamente. Proceduri tip ISO. Studii de caz. Ed. Bucureşti, 1997
10. Oancea Nicolae. Calitatea totală: Strategii şi tehnici specifice. Ed. Fundaţia Universităţii Dunărea de Jos, TEMPUS. Galaţi, 2000.
11. Rusu Bogdan. Managementul calităţii totale оn firmele mici şi mijlocii. Ed. Economică, Bucureşti, 2001.
12. Sоrbu Roxana. Auditarea certificarea şi gestionarea certificarea şi gestiunea costurilor calităţii. Ed. ASE. Bucureşti, 2003.
13. Sоrghi C. D., Găină B. S., Bălănuţă A. P. Cartea vinificatorului. Ed. Uniunea scriitorilor. Chişinău 1992.
14. Standardul internaţional al Sistemului de Managementului al Calităţii ISO 9001: 2000, ASRO 2001.
15. Voicu Radu. Managementul unităţilor agroalimentare. Vol. II. Ed. ASE. Bucureşti, 2002.
16. С. П. Сергеев, О.М. Баев. Покупая вино и коньяк … что надо знать? Кишинэу 1997.
17. Сборник технологических инструкцйи, правил и нормативных материалов по винодельческой промышленности.
