Teza de licenta - Managementul costurilor la I.M. „Ungheni-Vin” S.A - ID:00120 - Volum 84 pagini
Categoria : Management
Pentru a procura integral lucrarea contactați-ne! (+373) 68 484 557
Introducere:
Industria vinicolă din Republica Moldova este, prin tradiţie, cel mai puternic sector al economiei naţionale şi, indiscutabil, este ramura cu care ţara şi-a obţinut un renume internaţional. Vinul a fost, chiar şi оn perioada de tranziţie de la economia de sistem la o economie de piaţă, unul dintre foarte puţinele produse moldoveneşti care au оnregistrat şi оnregistrează de fapt o balanţă comercială excedentară, exportul vinului reprezentвnd peste 30% din valoarea totală a exporturilor moldoveneşti. Suprafaţa plantaţiilor viticole din Moldova era evaluată la оnceputul anului 2006 la cca 150 mii ha, dintre care 45 mii hectare constituie plantaţiile din gospodăriile auxiliare. Acestea ocupă 6% din suprafaţa terenurilor agricole şi asigură cca 35% din valoarea producţiei obţinute оn sectorul agroindustrial.
CUPRINS:
Capitolul 1. Conceptele teoretice ale managementului costurilor
1.1. Esenţa economică şi funcţiile costului de producţie
1.2. Tipologia costurilor
1.3. Consumurile şi cheltuielile – elementele componente ale costului
1.3.1. Componenţa şi clasificarea consumurilor
1.3.2. Componenţa şi clasificarea cheltuielilor
1.4. Metode de evidenţă şi calcul a costurilor
1.5. Managementul оntreprinderii prin costuri
Capitolul 2. Analiza tehnico-economică a activităţii de producere şi comercializare a оntreprinderii О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
2.1. Caracteristica ramurii
2.2. Caracteristica оntreprinderii
2.2.1. Istoricul dezvoltării оntreprinderii
2.2.2. Structura organizatorică şi de producere a оntreprinderii
2.2.3. Poziţia оntreprinderii şi principalii concurenţi
2.2.4. Analiza principalilor indicatori tehnico-economici ai О.M.„Ungheni-Vin” S.A.
2.3. Analiza activităţii de producere a оntreprinderii
2.3.1. Analiza nomenclatorului de producţie
2.3.2. Analiza programei de producţie
2.3.3. Analiza gradului de utilizare a capacităţilor de producţie
2.4. Analiza comercială a оntreprinderii
2.4.1. Analiza vвnzărilor
2.4.2. Analiza exportului
2.5. Analiza financiară a оntreprinderii
2.5.1. Analiza profitului
2.5.2. Analiza rentabilităţii
2.5.3. Analiza lichidităţii
2.6. Analiza costurilor
2.6.1. Analiza structurală a cheltuielilor operaţionale
2.6.2. Analiza costului producţiei
2.6.3. Analiza consumurilor şi cheltuielilor materiale
2.6.4. Analiza costului la 1 leu producţie marfă
2.7. Analiza dependenţei de corelaţie a rentabilităţii economice de factorii de bază
2.8. Analiza S.W.O.T. a оntreprinderii О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
Capitolul 3. Proiectul de restructurare a managementului costurilor in cadrul оntreprinderii О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
3.1. Introducerea centrelor de responsabilitate la О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
3.1.1. Delimitarea activităţilor zonelor care generează costuri
3.1.2. Definirea ariilor centrelor de cost оn baza structurii organizatorice a оntreprinderii
3.1.3. Crearea responsabilităţilor pentru dirijarea centrelor de cost
3.1.4. Procesul de luare a deciziei оn cadrul centrelor de responsabilitate
3.1.5. Gestionarea abaterilor оn cazul funcţionării centrelor de cost
3.1.6. Evaluarea efectului economic de la introducerea managementului prin centre de cost
3.2. Manualul costului la О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
3.2.1. Lista produselor pentru care se vor forma costurile, unităţile de cost
3.2.2. Determinarea centrelor de generare şi оnregistrare a costurilor
3.2.3. Metodele de colectare şi reflectare a consumurilor directe şi indirecte
3.2.4. Responsabilităţile departamentelor оn colectarea şi reflectarea datelor
3.2.5. Documentele utilizate pentru оnregistrarea datelor
3.2.6. Metodele de distribuire a costurilor indirecte
3.3. Alegerea şi argumentarea schemei tehnologice şi a utilajului de producere a divinului ordinar
3.3.1. Consideraţiuni generale
3.3.2. Caracteristica materiei prime
3.3.3. Descrierea principalelor operaţii tehnologice
3.3.4. Calculul de aparataj pentru producerea 150.000 dal de divin ordinar
3.4. Calculul efectului economic de la introducerea maşinii de fixat capsule
Bibliografie:
1. ASE Romвnia – „Economie”, ediţia V, Bucureşti 2000;
2. BLAJ I., CIORNВI N., Economia firmelor contemporane, Editura Prut-International, Chişinău, 2003.
3. Băcanu Bogdan, “Management strategic”, Teora, Bucureşti 1997
4. Băcescu Cărbunaru Angelica – „Macroeconomia relaţiilor economice internaţionale”, Bucureşti 2000;
5. BOTNARU M., Formarea costului de producţie pentru produsele noi din industria cărnii, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 5, UTM, Chişinău, 2003.
6. Brunete Sorin – „Comerţ internaţional: teorii, modele, politici”, Bucureşti 1999;
7. BUGAIAN L., Implementarea metodei de management al costurilor оn baza de activităţi, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 5, UTM, Chişinău, 2005.
8. BUGAIAN L., Managementul costurilor şi contabilitatea managerială, Editura Bons Offices, Chişinău, 2003.
9. Cobzaru Ionel – „Relaţii economice internaţionale: teorii şi politici ale pieţii mondiale”, Bucureşti 2000;
10. COJUHARI A., UMANEŢ V., Bazele teoriei economice, Universitas, Chişinău, 1993.
11. Cojuhari Andrei – „Teoria economică. Curs de prelegeri” Chişinău 2004;
12. Denuţa Ioan – „Relaţii economice internaţionale”, Bucureşti 1999;
13. Dumitru Camelia – „Management internaţional şi Relaţii economice internaţionale”, Iaşi 2000;
14. Fйdйric Teulon – „Comerţ internaţional”, Iaşi 1997;
15. Galajiu Ion – „Economie mondială” Vol I, II, Chişinău 1999, 2001.
16. GĂINĂ R., Reducerea costurilor de producţie – calea principală a sporirii eficienţei economice, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 4, UTM, Chişinău, 2001.
17. Grosu Mihai – „Economie politică”, Chişinău 2001;
18. GUMENIUC I., Managementul costurilor оntreprinderii prin implementarea centrelor de cost, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 5, UTM, Chişinău, 2003.
19. HRIŞCEV E., Managementul firmei, Editura ASEM, 1998.
20. LAZĂR I., Management general, Editura Economică, Bucureşti, 1995.
21. Luţaş Mihaela – „Integrarea economică europeană”, Bucureşti 1999;
22. MOREGA D., POPESCU C., Microeconomie concurenţială, Editura Economică, Bucureşti, 1999.
23. Munteanu Vasile, George Medrihan ş.a., “Marketing pentru toţi”, Editura Uniunii Scriitorilor, Editura “Meridianul 28”, 1996.
24. NEDERIŢA A., (coordonator), Contabilitatea financiară, Ediţia a II-a, Editura ACAP, Chişinău, 2003.
25. Neuhaus Norbert – „Valorile Democraţiei Creştine” Vol 2, Chişinău 2004;
26. NICOLESCU O., VERBONCU I., Management şi eficienţa, Editura Nora, Bucureşti, 1994
27. Niţa Dobrota, “Economia Politică”, Ed. Economică Bucureşti 1997
28. Patriche, D., “Marketing industrial”, Editura Tehnică, Bucureşti, 1977
29. Postăvaru Nicolae, “Curs de marketing”, Editura Bucureşti, 1997.
30. Randy Charles Epping – „Ghidul оncepătorului оn economia mondială” , Chişinău 2002;
31. RUSU C., Managementul оntreprinderilor mici şi mijlocii, Editura Expert, Bucureşti, 1996.
32. “Strategii manageriale de firmă”, coord. Ovidiu Nicolescu, Ed.ec-că, Bucureşti 1998
33. Sută Nicolae – „Integrarea economică europeană”, Bucureşti 1999;
34. Site-uri de internet: www.unibuc.ro, www.venividi.org, www.usv.ro, www.ubbcluj.ro, www.business.md, www.sanatatea.com, www.vinuri.md, www.oeno.md, www.camib.com/market/uswine.htm, www.vinmoldova.md, www.agravista.md, www.agriculture.md, www.csbu.com, www.chamber.md, www.bizpro.md, www.vinmoldova.md, www.parlament.md, www.gov.md, www.statistica.md, www.adept.md, www.ipp.md, www.flux.md, www.utm.md, www.moldova.md, www.turism.md, www.eumed.net, www.wall-street.ro, www.uva.ro, www.labsmn.pub.ro
Industria vinicolă din Republica Moldova este, prin tradiţie, cel mai puternic sector al economiei naţionale şi, indiscutabil, este ramura cu care ţara şi-a obţinut un renume internaţional. Vinul a fost, chiar şi оn perioada de tranziţie de la economia de sistem la o economie de piaţă, unul dintre foarte puţinele produse moldoveneşti care au оnregistrat şi оnregistrează de fapt o balanţă comercială excedentară, exportul vinului reprezentвnd peste 30% din valoarea totală a exporturilor moldoveneşti. Suprafaţa plantaţiilor viticole din Moldova era evaluată la оnceputul anului 2006 la cca 150 mii ha, dintre care 45 mii hectare constituie plantaţiile din gospodăriile auxiliare. Acestea ocupă 6% din suprafaţa terenurilor agricole şi asigură cca 35% din valoarea producţiei obţinute оn sectorul agroindustrial.
CUPRINS:
Capitolul 1. Conceptele teoretice ale managementului costurilor
1.1. Esenţa economică şi funcţiile costului de producţie
1.2. Tipologia costurilor
1.3. Consumurile şi cheltuielile – elementele componente ale costului
1.3.1. Componenţa şi clasificarea consumurilor
1.3.2. Componenţa şi clasificarea cheltuielilor
1.4. Metode de evidenţă şi calcul a costurilor
1.5. Managementul оntreprinderii prin costuri
Capitolul 2. Analiza tehnico-economică a activităţii de producere şi comercializare a оntreprinderii О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
2.1. Caracteristica ramurii
2.2. Caracteristica оntreprinderii
2.2.1. Istoricul dezvoltării оntreprinderii
2.2.2. Structura organizatorică şi de producere a оntreprinderii
2.2.3. Poziţia оntreprinderii şi principalii concurenţi
2.2.4. Analiza principalilor indicatori tehnico-economici ai О.M.„Ungheni-Vin” S.A.
2.3. Analiza activităţii de producere a оntreprinderii
2.3.1. Analiza nomenclatorului de producţie
2.3.2. Analiza programei de producţie
2.3.3. Analiza gradului de utilizare a capacităţilor de producţie
2.4. Analiza comercială a оntreprinderii
2.4.1. Analiza vвnzărilor
2.4.2. Analiza exportului
2.5. Analiza financiară a оntreprinderii
2.5.1. Analiza profitului
2.5.2. Analiza rentabilităţii
2.5.3. Analiza lichidităţii
2.6. Analiza costurilor
2.6.1. Analiza structurală a cheltuielilor operaţionale
2.6.2. Analiza costului producţiei
2.6.3. Analiza consumurilor şi cheltuielilor materiale
2.6.4. Analiza costului la 1 leu producţie marfă
2.7. Analiza dependenţei de corelaţie a rentabilităţii economice de factorii de bază
2.8. Analiza S.W.O.T. a оntreprinderii О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
Capitolul 3. Proiectul de restructurare a managementului costurilor in cadrul оntreprinderii О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
3.1. Introducerea centrelor de responsabilitate la О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
3.1.1. Delimitarea activităţilor zonelor care generează costuri
3.1.2. Definirea ariilor centrelor de cost оn baza structurii organizatorice a оntreprinderii
3.1.3. Crearea responsabilităţilor pentru dirijarea centrelor de cost
3.1.4. Procesul de luare a deciziei оn cadrul centrelor de responsabilitate
3.1.5. Gestionarea abaterilor оn cazul funcţionării centrelor de cost
3.1.6. Evaluarea efectului economic de la introducerea managementului prin centre de cost
3.2. Manualul costului la О.M. „Ungheni-Vin” S.A.
3.2.1. Lista produselor pentru care se vor forma costurile, unităţile de cost
3.2.2. Determinarea centrelor de generare şi оnregistrare a costurilor
3.2.3. Metodele de colectare şi reflectare a consumurilor directe şi indirecte
3.2.4. Responsabilităţile departamentelor оn colectarea şi reflectarea datelor
3.2.5. Documentele utilizate pentru оnregistrarea datelor
3.2.6. Metodele de distribuire a costurilor indirecte
3.3. Alegerea şi argumentarea schemei tehnologice şi a utilajului de producere a divinului ordinar
3.3.1. Consideraţiuni generale
3.3.2. Caracteristica materiei prime
3.3.3. Descrierea principalelor operaţii tehnologice
3.3.4. Calculul de aparataj pentru producerea 150.000 dal de divin ordinar
3.4. Calculul efectului economic de la introducerea maşinii de fixat capsule
Bibliografie:
1. ASE Romвnia – „Economie”, ediţia V, Bucureşti 2000;
2. BLAJ I., CIORNВI N., Economia firmelor contemporane, Editura Prut-International, Chişinău, 2003.
3. Băcanu Bogdan, “Management strategic”, Teora, Bucureşti 1997
4. Băcescu Cărbunaru Angelica – „Macroeconomia relaţiilor economice internaţionale”, Bucureşti 2000;
5. BOTNARU M., Formarea costului de producţie pentru produsele noi din industria cărnii, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 5, UTM, Chişinău, 2003.
6. Brunete Sorin – „Comerţ internaţional: teorii, modele, politici”, Bucureşti 1999;
7. BUGAIAN L., Implementarea metodei de management al costurilor оn baza de activităţi, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 5, UTM, Chişinău, 2005.
8. BUGAIAN L., Managementul costurilor şi contabilitatea managerială, Editura Bons Offices, Chişinău, 2003.
9. Cobzaru Ionel – „Relaţii economice internaţionale: teorii şi politici ale pieţii mondiale”, Bucureşti 2000;
10. COJUHARI A., UMANEŢ V., Bazele teoriei economice, Universitas, Chişinău, 1993.
11. Cojuhari Andrei – „Teoria economică. Curs de prelegeri” Chişinău 2004;
12. Denuţa Ioan – „Relaţii economice internaţionale”, Bucureşti 1999;
13. Dumitru Camelia – „Management internaţional şi Relaţii economice internaţionale”, Iaşi 2000;
14. Fйdйric Teulon – „Comerţ internaţional”, Iaşi 1997;
15. Galajiu Ion – „Economie mondială” Vol I, II, Chişinău 1999, 2001.
16. GĂINĂ R., Reducerea costurilor de producţie – calea principală a sporirii eficienţei economice, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 4, UTM, Chişinău, 2001.
17. Grosu Mihai – „Economie politică”, Chişinău 2001;
18. GUMENIUC I., Managementul costurilor оntreprinderii prin implementarea centrelor de cost, Culegere de lucrări ştiinţifice: Tehnologii moderne, Calitate, Restructurare, Vol. 5, UTM, Chişinău, 2003.
19. HRIŞCEV E., Managementul firmei, Editura ASEM, 1998.
20. LAZĂR I., Management general, Editura Economică, Bucureşti, 1995.
21. Luţaş Mihaela – „Integrarea economică europeană”, Bucureşti 1999;
22. MOREGA D., POPESCU C., Microeconomie concurenţială, Editura Economică, Bucureşti, 1999.
23. Munteanu Vasile, George Medrihan ş.a., “Marketing pentru toţi”, Editura Uniunii Scriitorilor, Editura “Meridianul 28”, 1996.
24. NEDERIŢA A., (coordonator), Contabilitatea financiară, Ediţia a II-a, Editura ACAP, Chişinău, 2003.
25. Neuhaus Norbert – „Valorile Democraţiei Creştine” Vol 2, Chişinău 2004;
26. NICOLESCU O., VERBONCU I., Management şi eficienţa, Editura Nora, Bucureşti, 1994
27. Niţa Dobrota, “Economia Politică”, Ed. Economică Bucureşti 1997
28. Patriche, D., “Marketing industrial”, Editura Tehnică, Bucureşti, 1977
29. Postăvaru Nicolae, “Curs de marketing”, Editura Bucureşti, 1997.
30. Randy Charles Epping – „Ghidul оncepătorului оn economia mondială” , Chişinău 2002;
31. RUSU C., Managementul оntreprinderilor mici şi mijlocii, Editura Expert, Bucureşti, 1996.
32. “Strategii manageriale de firmă”, coord. Ovidiu Nicolescu, Ed.ec-că, Bucureşti 1998
33. Sută Nicolae – „Integrarea economică europeană”, Bucureşti 1999;
34. Site-uri de internet: www.unibuc.ro, www.venividi.org, www.usv.ro, www.ubbcluj.ro, www.business.md, www.sanatatea.com, www.vinuri.md, www.oeno.md, www.camib.com/market/uswine.htm, www.vinmoldova.md, www.agravista.md, www.agriculture.md, www.csbu.com, www.chamber.md, www.bizpro.md, www.vinmoldova.md, www.parlament.md, www.gov.md, www.statistica.md, www.adept.md, www.ipp.md, www.flux.md, www.utm.md, www.moldova.md, www.turism.md, www.eumed.net, www.wall-street.ro, www.uva.ro, www.labsmn.pub.ro
