Teza de an - Elaborarea Planului de Afaceri Pentru o Cafenea cu Capacitatea de 50 Locuri - ID:05329 - Volum 35 pagini

I. Argumentarea tehnico- economică a proiectului
1.  Argumentarea tehnico-economică……………3
2.  Caracteristica  concurenţilor……………………….3
3.  Argumentarea  formei  organizator - juridice  a restaorantului…......5
4. Argumentarea alegerii  tipului întreprinderii....................................5
5. Argumentarea  regimului de lucru  al întreprinderii…….................5
6.  Stabilirea surselor de aprovizionare cu materie primă şi marfă…...5
II Compartimentul tehnologic
2.1. Determinarea numarului de consumatori........................6
2.2. Determinarea numărului de bucate realizate pe zi.........7
2.3. Elaboram meniul restaorantului pentru  o zi ………….....…8
2.4. Calcularea cifrei de afaceri al întreprinderii...................13
2.5. Asigurărea întreprinderii cu forţe de muncă calificata........14
 
III Compartimentul economico-financiar
3.1. Calcularea cheltuielilor de producţie şi desfacere………19
3.2. Calcularea necesităţii de investiţii şi organizarea creditării întreprinderii...................26
3.3. Calcularea principalelor indici economici şi efecienţei economice a proiectului......27
Concluzie..........34