Proiect - Preparate culinare lichide - ID:05363 - Volum 13 pagini


Categoria : Marketing si Logistica 
Pentru a procura integral lucrarea contactați-ne! (+373) 68 484 557

ARGUMENT.. 2
 
CAPITOLUL I PREPARATE CULINARE LICHIDE.. 3
Supe. 4
Supe limpezi 4
Supe îngroşate. 5
Supe îngroşate din legume. 6
Supe îngroşate din legume şi supă de oase. 6
Supe – creme. 7
 
CAPITOLUL II Tehnologii specifice diferitelor sortimente. 10
 
BILIOGRAFIE.. 11
Anexe. 12