Teza de licenta - Managementul eficient al serviciilor la hotelul Zarea - ID:01574 - Volum 42 pagini

INTRODUCERE

CAPITOLUL I. CONSIDERAȚII TEORETICE CU PRIVIRE LA MANAGEMENTUL SERVICIILOR HOTELIERE

1.1. Definirea cadrului conceptual privind serviciile hoteliere

1.2. Principii de organizare și funcționare a unităților hoteliere

1.3. Analiza standardelor privind managementul serviciilor hoteliere 

CAPITOLUL II. PROIECT PRIVIND ANALIZA MANAGEMENTULUI SERVICIILOR LA HOTELUL "ZAREA”

2.1. Analiza industriei hoteliere din Republica Moldova

2.2. Caracteristica generală a activității hotelului "Zarea”

2.3. Managementul departamentului funcțional (front-office)

2.4. Managmentul departamentului operational (back-office) 

CONCLUZII ȘI RECOMANDĂRI

BIBLIOGRAFIE

ANEXE