Teza de an - Analiza comparativa a industriei hoteliere in Republica Moldova si Romania - ID:01575 - Volum 48 pagini

Introducere.........3

Capitolul I. Generalităti privind industria hotelieră.................5 

1.1. Indusria hotelieră element al economiei mondiale..................5 

1.2. Definirea, corelatia si caracteristica termenilor: industria ospitalitătii, industria hotelieră, unitate de cazare, hotel.....9 

1.3 Structura organizatorică a unui hotel......................................12

1.4. Clasificarea unitătilor cu activitate hotelieră, categoriile si tipurile hotelurilor………15 

1.5. Standardele privind serviciile hoteliere……………………………………...17

Capitolul II. Prezentarea industriei hoteliere în lume, Republica Moldova si România......21 

2.1 Situatia actuală în domeniul industriei hoteliere la nivel mondial......21 

2.1.1 Începuturile industriei hoteliere...................................................21

2.1.2 Actualitatea activitatii hoteliere................................................ 22 

2.2 Prezentarea comparativă a industriei hoteliere a Republicii Moldova si României......29

Concluzii si propuneri..................................................................44

Bibliografie ................................................................................47

Anexe .......................................................................................49