Teza de licenta - Restaurantele fast-food în structura ofertei de alimentație publică din Italia - ID:02687 - Volum 65 pagini


Categoria : Turism 
Pentru a procura integral lucrarea contactați-ne! (+373) 68 484 557

INTRODUCERE
 
Capitolul I: Locul și rolul alimentație în cadrul produsului turistic.
1.1 Identificarea serviciului de alimentație.
1.2 Serviciul de restaurație: Tipuri și sisteme
1.3 Specificul alimentației cu pregătire rapidă (fast-food)
 
Capitolul II: Oferta serviciului de alimentație în cadrul pieței turistice Italiene.
2.1 Alimentația - necesitate fiziologică
2.2 Alimentația - factor primordial în apariția turismului gastronomic.
2.3 Specificul restaurantelor cu pregătire rapidă (fast-food)
 
Capitolul III: Analiza restaurantelor fast-food în cadrul destinației turistice Veneția
3.1 Caracteristicile destinației turistice ”Italia”
3.2. Evaluarea ofertei restaurantelor fast-food în cadrul zonei turistice
 
Concluzii
Bibliografie
Anexe