Teza de licenta - Tendințe în managementul ospitalității - ID:06916 - Volum 76 pagini
Categoria : Turism
Pentru a procura integral lucrarea contactați-ne! (+373) 68 484 557
ADNOTARE................3
ANNOTATION............4
INTRODUCERE...........5
I. DELIMITĂRI CONCEPTUALE CU PRIVIRE LA MANAGEMENTUL OSPITALITĂȚII........8
1.1. Esența și structura industriei ospitalității............................................................................8
1.2. Caracteristicile managementului ospitalității...................................................................14
1.3. Competențele profesionale ale specialiștilor din sfera ospitalității...................................22
II. ANALIZA MANAGEMENTULUI OSPITALITĂȚII ÎN CADRUL HOTELULUI „NOBIL LUXURY BOUTIQUE”......32
2.1. Caracteristica generală a hotelului....................................................................................32
2.2. Analiza serviciilor hoteliere.............................................................................................37
2.3. Direcții de îmbunătățire a managementului ospitalității în cadrul hotelului......................43
III. CĂI DE EFICIENTIZARE A MANAGEMENTULUI OSPITALITĂȚII...........................46
3.1. Tendințe actuale în managementul ospitalității................................................................46
3.2. Strategii de gestiune eficientă în managementul ospitalității............................................59
CONCLUZII............................................................................................65
BIBLIOGRAFIE.......................................................................................67
ANEXE.....................................................................................................71
ANNOTATION............4
INTRODUCERE...........5
I. DELIMITĂRI CONCEPTUALE CU PRIVIRE LA MANAGEMENTUL OSPITALITĂȚII........8
1.1. Esența și structura industriei ospitalității............................................................................8
1.2. Caracteristicile managementului ospitalității...................................................................14
1.3. Competențele profesionale ale specialiștilor din sfera ospitalității...................................22
II. ANALIZA MANAGEMENTULUI OSPITALITĂȚII ÎN CADRUL HOTELULUI „NOBIL LUXURY BOUTIQUE”......32
2.1. Caracteristica generală a hotelului....................................................................................32
2.2. Analiza serviciilor hoteliere.............................................................................................37
2.3. Direcții de îmbunătățire a managementului ospitalității în cadrul hotelului......................43
III. CĂI DE EFICIENTIZARE A MANAGEMENTULUI OSPITALITĂȚII...........................46
3.1. Tendințe actuale în managementul ospitalității................................................................46
3.2. Strategii de gestiune eficientă în managementul ospitalității............................................59
CONCLUZII............................................................................................65
BIBLIOGRAFIE.......................................................................................67
ANEXE.....................................................................................................71
